Gepost op

Noets Poffertjes

Poffertjes

2 bananen
4 eieren
100 gram Noets Naturel of Goji-Cranberry broodmix
scheutje amandelmelk
(optie eetlepel palmsuiker, of kokosbloesemsuiker)
Alles in de blender en bakken maar!

 

Gepost op

Quiche Pompoen Courgette Kurkuma (vegetarisch):

(zie voor de bodem recept bodem Quiche)
Ingrediënten:
250 g courgette
3 eieren
200 g pompoen geschild en geraspt
1 bol mozzarella in blokjes
1 eetlepel kurkuma

Snijd 150 g courgette in kleine blokjes en snijd de overige 100 g in dunne plakjes. Klop de eieren los in een grote kom en voeg hier de courgette, pompoen, mozzarella en kurkuma aan toe. Roer alles door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
Schep de vulling over de bodem en bedek de quiche met de overgebleven plakjes courgette. Bak de quiche op 170 graden in 30 minuten.

 

Gepost op

Quiche met broccoli en gerookte zalm:

Ingrediënten:

1 stronkje broccoli in roosjes
2 eieren
200 ml volle room
1 koffielepel gedroogde dille
200 g gerookte reepjes zalm

Kook de broccoli 5 minuten. Laat goed uitlekken.
Klop de eieren los met de room en breng op smaak met peper, zout en dille.
Verdeel de zalmreepjes over de bodem. Giet het eiermengsel erover.
Leg hierop de broccoli. Bak de quiche 30 minuten op 170 graden in de oven.

 

Gepost op

Noets Pannenkoek

pannenkoek theedoek

5 eetlepels Noets Naturel -beetje zeezout (keltisch)
scheutje kokosmelk (of melk naar keuze)
1 ei

Beslag kloppen en dan 1 grote pannenkoek van bakken met geitenkaas, of wat je maar wilt.

 

Gepost op

Noets Croutons

Snij blokjes van de Noets Naturel. Vermeng ze eventueel met peper, zout en kruiden.
Doe wat olie in de pan en bak ze knapperig bruin.
Heerlijk op een salade, roerei of soep.

 

Gepost op

Noets Crackers

Alleen geschikt voor de Naturelmix.

11174857_10204429348595975_9066515035027031464_n

Oven

Neem 1 of 2 volle eetlepels Noets Naturel broodmix, wat zout en voeg al roerende wat (kokend) water toe tot een smeuïg geheel. Smeer het mengsel uit op bakpapier. Baktijd 20-40 minuten op 170 graden afhankelijk van de dikte en van je oven. De crackers zijn goed als ze droog en krokant zijn.

 

Gepost op

Noets Kurkuma-Vanille vruchten kerstcake

kerstcake

Bak de Kurkuma zoals recept hierboven en gebruik als topping bijvoorbeeld gesmolten witte chocolade.
Gebruik verse vruchten zoals frambozen, blauwe bessen en granaatappelpitjes.
Decoreer hiermee de cake en voor een winters effect (met een zeefje) bestrooien met poedersuiker.
Hier en daar een paar blaadjes munt maakt de kerstcake helemaal af. Kan ook goed een dag van tevoren gemaakt worden.
Serveer bij de cake eventueel een toefje slagroom.

 

Gepost op

Gevulde pompoen met 12 kruiden brood en geitenkaas

Ingrediënten:

1 middelgrote pompoen
75 gr geitenkaas
1 ui
2 tomaten
1 teentje knoflook
3 sneeën 12 kruidenbrood

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Hol de pompoen uit. Verwijder de pompoenpitten en de draden. Snij een plakje weg aan de onderkant zodat de pompoen stevig blijft staan. Zet de pompoen voor ongeveer 40 minuten in de oven. Fruit de ui en knoflook. Voeg de eventueel ontvelde tomaten  en het vruchtvlees uit de pompoen in blokjes erbij. Laat dit op een laag vuur langzaam gaar worden. Snij de 12 kruiden brood in blokjes en bak dit even mee in het mengsel. Kruimel de geitenkaas erover heen en vul de pompoen met het mengsel.